１８回大会の全体の審査にかかわってきた長島美保子審査副委員長は、まず決勝戦に出場した２４人の選手をねぎらうとともに、１０７９件にのぼる全国からの応募者に対しても、大変重要な活動をしておられることに感謝する言葉を語りました。講評の概略は次の通りです。

募集の方法について、第１６回大会からすべてネットを活用した応募になっており、これがすっかり定着してきたことに対し、全国の学校栄養士のご協力ご努力に感謝しています。
今回応募された献立の一次審査では、文科省から出されている学校給食摂取基準を守り、かつ①学校給食として実施したもの、②栄養量や分量が適切なもの、③地場産物を活用しその特色を生かしたものーーなどの観点から審査しました。一次審査を通過したのは２０２件であり、昨年の大会よりも増えてきたものであり、献立レベルが上がっていることを実感しました。
二次審査では、都道府県代表を決定し、応募数の多い県からは複数を選定したために計５９件が二次審査を通過しました。二次審査から四次審査にかけては、地場産物の学校給食への効果的な活用・子供が喜び、郷土愛を育む献立、学校における食育の教材となる給食、おいしさを感じさせる献立であり、衛生管理や彩への配慮などを踏まえて選びました。
献立内容が一番比重が高いのですが、丁寧なトレイの写真、アピールシートに書き込まれた内容も採点を左右しました。
最終の四次審査では、優劣つけがたい献立がそろい、審査委員を泣かせる粒ぞろいの内容であり、素晴らしい献立でした。
今回の調理光景などは、全国各地とオンラインでつながり各地から皆さんの声援が飛び交うなかで繰り広げられ、子供たちや保護者、生産者、同僚の先生方、地域の皆さんが喜びを分かち合ってくださったことと思っております。